Comment préparer une limonade de fleurs de sureau ?
Date : samedi 26 mai 2018 de 10h à 13h00.
Lieu : rue des Mineurs, 47 à 4040 Herstal. Gratuit mais inscription obligatoire !

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Étapes :
Récolte des fleurs de sureau sur l’arbuste ;
Préparation du matériel utile ;
Mise en œuvre commentée de la recette.

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Saison :
Fin mai, début juin constitue la pleine saison pour la cueillette des fleurs d’ombelles de sureau.

Ingrédients et matériel nécessaire :
Des fleurs d’ombelles de sureau ;
Du citron bio ;
Du sucre roux non raffiné ;
Quelques gouttes de vinaigre ;
De l’eau ;
Une grande casserole ;
Une cuillère en bois pour mélanger ;
Une étamine mince et souple.

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